这样做辅食宝宝最爱吃 这样做辅食营养美味都翻倍

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作者 lyx1224 米粒妈咪课堂  ← 点击红色字,关注公众号
2018-10-09 10:23 字数 4129 阅读 570评论 0

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关于孩子的一切,妈妈们似乎都不会得过且过,比如在辅食方面,妈妈们总是格外的用心,不论是选材、烹饪还是摆盘都希望尽善尽美,只希望孩子能爱吃,但是在辅食的道路上,总是会出现各种问题,比如孩子不爱吃,口感不好,吸收不好等等,今天就告诉大家制作宝宝辅食的窍门,一块看看宝宝辅食添加与营养搭配。

宝宝辅食食谱

制作宝宝辅食的窍门绿叶菜

多吃绿叶菜对身体有很多好处,比如可以预防骨质疏松,明目保护视力,还可以为身体及时补充丰富的维生素。不过因为运输时间以及储存时间的关系,时间越久越容易产生亚硝酸盐,并且绿叶菜上面含有农药残留,因此在烹制之前要放入水中焯一会,这样不仅更健康安全,并且还可以促进宝宝的吸收和消化。或者直接选择刚采摘的新鲜绿叶菜,因为这类绿叶菜是不存在亚硝酸盐的问题。

绿叶菜焯水的方法很简单,只需要把绿叶菜浸泡清洗干净,再放入沸水里面烫半分钟,建议先把根部放入水中烫,再将全部放入水中,之后捞出切碎,如果先切碎再放入水中焯就容易导致维生素流失。

宝宝辅食食谱

蛋皮

鸡蛋在宝宝的喂养中,绝对是一个补充营养的大法宝,并且鸡蛋价格不贵,里面却含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等,妈妈们会为了满足孩子的需求而用换着法制作鸡蛋,比如用鸡蛋做成蛋包饭、鸡蛋卷等,不过这些都需要提前煎蛋皮。

可能有人会认为煎蛋皮不复杂,但是稍不注意就会弄碎而导致失败,其实大家在打鸡蛋的时候放入少许淀粉,倒入一些清水即可令蛋皮更有韧性、更柔嫩,并且不容易破碎。一般十克淀粉只需要倒入45毫升的水,搅拌均匀后倒入蛋液里面充分搅拌均匀。

宝宝辅食食谱

虽然多吃蔬菜有益身心,但还是需要适当的补充一些肉类,这样才能做到荤素搭配适宜,一般妈妈们会把肉洗干净,再放入水中焯一会,目的是去除血水,以及去除腥味,不过这里需要注意,一定是要冷水下锅焯,否则不能将血水去除。

而且很多麻麻反应宝宝不爱吃肉,其实很可能是因为肉太老了,宝宝咬不动,想要避免这个问题,可以把柠檬汁挤几滴在肉上面,不仅可以让肉香嫩可口,而且还能让肉里面含有丰富的维生素;或者在肉里面放入一些淀粉,拌匀后也同样具有非常好的嫩肉效果。

宝宝辅食食谱

鱼里面含有丰富的DHA、不饱和脂肪酸、牛璜酸、EPA等各种营养元素,不仅可以提高大脑细胞活力,增强记忆力,能够促进儿童大脑发育和智力发展,有效预防老年痴呆,而且还能明目保护视力,不过鱼肉容易有腥味,一些宝宝会因此而不吃鱼,在这里建议大家,不妨在烹制鱼肉的时候,放入一些姜片,柠檬,不仅安全,而且还能有效去腥,让鱼肉更鲜嫩可口,一般柠檬或者生姜切成片状,只需要放入三四片在鱼肉上即可。除了鱼肉,这个方法同样适用于牛肉、鸡肉、猪肉、肝脏等肉菜。

宝宝辅食食谱

肝类

肝类的食物如果烹制好,很容易有腥味,因此会影响孩子的食欲,所以如果是想要制作肝类的辅食给宝宝,最好滴几滴柠檬汁在肝脏上面,再拌匀腌制片刻去壳有效去除腥味。

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