白茶的种类有哪些

　　白茶的种类有哪些

　　1、白毫银针

　　白毫银针外形似针、色泽银白，是白茶中的极品，更被茶客誉为“茶中美女”。白毫银针茶坯原料为白茶的芽头，冲泡后茶汤清莹黄亮、茶香浓显，入口甘甜鲜爽，茶叶在杯中竖立有致、丰润怡然，带给品饮者心旷神怡的感受。

　　2、白牡丹

　　白牡丹的原材料是以一芽一、二叶嫩芽，白牡丹外形以绿叶夹银色白毫，芽头形状跟花朵相似而得名。白牡丹成品多为灰绿色和暗绿色，叶片肥嫩且纹波隆起。白牡丹味道鲜醇、没有青气和苦涩味、茶汤橙黄、内置毫香。

　　3、贡眉寿眉

　　贡眉又被称为寿眉，其产量约占白茶总产量的百分之五十，是产量最高的白茶品种。贡眉以其外形瘦小，形似眉毛而又得名寿眉。贡眉茶汤呈橙黄色或者深黄色，叶底柔软鲜亮;茶汤味道醇厚爽口、鲜香扑鼻，迎光透视时是微微的红色。

　　4、新工艺白茶

　　新工艺白茶也称新白茶，它的选料标准较其它三种低，原料与低档的贡眉相似。传统白茶的制作方法为萎凋后烘干，而新白茶在制作工艺上加入了轻揉这一步骤，制作出的白茶似绿茶又似红茶，口味既浓醇又清甘。

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他为茶而生，被誉为“茶界汪涵”，他立志让茶走进每一个中国人的生活，更要让中国茶走向世界。

他是国家一级评茶师，戎茗轩私塾茶学讲堂掌门人，福建省评茶师协会副秘书长，中国孔子基金会茶文化推广大使。

但他的年龄与学术造诣反差极大，是茶界的80后新派代表人物。

2017年，他还被浙江大学茶学系聘为客座教授。

他就是中国著名茶人戎新宇老师。

他说，茶在中国有3000多年的历史。茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，咖啡之于意大利。

1.没上过“茶山”，不好叫“茶人”。

戎新宇迄今已有十余年品茶资历，足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区，以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园，拥有400以上名茶品鉴经验，可以盲评20多种茶，积累40多种名茶手工制。

2.他是茶学“布道者”，全力普及和推广中国茶学。

作为中国茶学界年轻讲师之一，他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座，在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无，在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。

3.他以茶社交，“谈笑有鸿儒、往来无白丁"。

他于上海原法租界洋房内创办私家茶叶博物馆级会所——戎茗轩，收录名茶200余种为海内外茶友提供文化交流平台，门口贴着“戎茗轩三不入”的告示：“不为好茶而来者不入，打牌吃瓜子者不入，好胜斗茶者不入。"

为了让更多朋友能够看懂好茶、泡出好茶、品出好茶，开启格调生活、玩转高级社交，戎新宇老师反复打磨，为大家带来了《12堂专业茶道视频课》，让你从喝茶到懂茶，成为一个真正的内行人。

人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。

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