女性喝柠檬水，长期坚持会有什么好处和坏处？

现代女性生活节奏快，压力大，常常切一小块柠檬泡水喝，感觉既可以美白，又可以瘦身，心里美滋滋的。但这是属于道听途说，还是有科学根据的呢？来跟着话食一探究竟吧！

从上面的表我们可以看出，柠檬含有很丰富的维生素C，以及钙、钾、镁、磷等矿物质，除此以外，还有很丰富的柠檬酸和类黄酮等化合物。柠檬酸有助于抑制钙盐结晶，防止肾结石的形成，其中含量较多的类黄酮和维生素C都是抗氧化物质，能帮助清除人体自由基，抑制黑色素的形成，达到美白的功效，并能抗菌、消炎，降血脂，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人的日常饮用。

当然，这些效果是不可能一蹴而就的，以维生素C为例，人体每日服用1~2g维生素C才可以使人体产生变化，大约等于每日吃5个柠檬，这在日常普通饮食中是较难达到的。

因此话食还是要提醒大家，在追求健康的时候要更有耐心，坚持才会有效果。

值得注意的一点是，不是所有人都适合经常喝柠檬水。刚才提到，柠檬含有很多的柠檬酸，多喝会伤胃，如果不注意的话会对牙齿有腐蚀作用，建议大家在喝完柠檬水之后养成漱口的习惯，保护牙齿。同时还要注意，柠檬水属于酸性高的饮料，不能空腹喝，长期空腹食用会使脾胃受伤，对于胃病患者来说在饮用上要更加小心，注意用量，一般日常一杯就足够了。

最后，话食来告诉大家泡一杯优质柠檬水的诀窍吧！

1. 为了减少维生素的损失，最好选择新鲜的柠檬。

2. 水温在60~70℃左右。过高会造成苦味唔知溶出和维生素的损失，过低会使内含物质不易溶出

3. 柠檬水一定要淡！不酸不涩，有着淡淡柠檬清香就好，千万别为了追求效果冲得太浓。另外可以加蜂蜜或少量糖中和酸味，降低对胃肠刺激。

参 考 文 献

[1]柠檬水的正确泡法[J]. 林业与生态,2017,(03):27.

[2]李楠楠. 柠檬片泡水的副作用[J]. 人才资源开发,2014,(06):56.

[3]孟丽荣. 维生素C的临床应用体会[J]. 中国社区医师(医学专业),2012,14(12):13.

[4]刘义武, 王碧. 柠檬营养成分与综合利用研究进展[J]. 内江师范学院学报, 2012, 27(8): 46-47

[5]百度文库. 每100g的柠檬营养成分[EB/OL].https://wenku.baidu.com/view/5fbfbc8ad0d233d4b14e6928.html.

作者：黎嘉欣 赵力超