茶道茶具 茶道茶具名称及用法

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作者 学国学网 米粒妈咪课堂  ← 点击红色字,关注公众号
2020-10-15 14:48 字数 4788 阅读 1722评论 0
茶道与养生:学茶入门第一课

  茶道茶具 茶道茶具名称及用法

  茶道是中华民族特有的文化艺术之一,是中国人伟大的艺术创造,从古至今,敬奉香茗已成为一种接待宾客的高雅形式,再加上对茶的品种、昧道,对茶具及制茶、敬茶形式的讲究,使得饮茶逐渐发展成为一种艺术,东方茶文化的瑰宝。接下来就和米粒妈咪网小编看一看茶道茶具 茶道茶具名称及用法是什么,来领会一下中国茶道茶文化博大精深中的边边角。

  过年买了套茶具,会一会七姑八大姨,把开水倒进壶里,闷了一回,倒进盖碗,倒进公道杯,分到品茗杯,递给她们,自己拿起一杯,刚喝一口,大姑曰:大姑娘,你这杯杯罐罐的这么多,又折腾这么久,就为喝一口白开水么?

  “大姑,这些茶具每一个都有专属名字的,刚才那杯白开水只是清口,一会我给你奉好茶。喝茶,不能急~”

  好茶道配好茶具,喝茶不仅是品茗,还是一个心、茶和谐、融为一体的过程,茶道茶具之美不在于价格的高低,而在于茶道茶具之间是否搭配恰当。当然,要想知道茶道茶具其中蕴含的寓意,起码要先知道茶道茶具的名字茶道茶具名称及用法。

  米粒妈咪网小编为你介绍茶道茶具名称及用法如下:

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  茶道茶具名称及用法1、茶道六用:也叫茶道六君子,包括:

  茶 针:疏通茶嘴、防止堵塞;

  茶 夹:夹取品茗杯,也可用来夹壶盖;

  茶 拨:从茶荷或茶罐中拨取茶叶;

  茶 则:从茶罐中量取茶叶;

  干茶漏:投茶时放在壶口,扩大壶口面积;

  茶 筒:盛放以上五种,归拢作用。

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  茶道茶具名称及用法2、茶席上常用茶具:

  茶 壶:茶馆必备,主要泡茶容器,有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、金属壶等。

  有谚语:茶壶煮饺子,有嘴倒(道)不出。

  壶 承:又叫壶托,专门用来放置茶壶,还可承接壶里溅出来的沸水。最好配一个软垫子,比如熨平的丝瓜垫、软布等,防止与壶摩擦。

  茶 盘:盛放茶杯等其他茶具的盘子,还可承接泡茶中流出或倒掉的茶水。

  品茗杯:茶杯,用来品饮茶汤,有白瓷、紫砂、玻璃杯等。

  闻香杯:用来嗅闻茶香,多用于冲泡高香乌龙时使用。

  盖 碗:几乎适合泡所有茶,又称天、地、人“三才碗”,也可当做茶杯直接饮用,过去官府里说“端茶送客”,就是端盖碗。

  杯 垫:又叫杯托,防杯里或杯底水溅湿茶桌或摩擦杯底。

  公道杯:又叫茶盅、母杯。用来盛放泡好的茶汤,再分倒各杯,使茶汤浓度相同, 滋味一致,同时也可沉淀茶渣。

  水 盂:又叫茶盂,废水盂。有些地方也叫建水,只是建水一般配有盖子。

  茶 荷:功能与茶则、茶漏相似,暂时盛放从茶罐里取出的干茶,还有赏茶功能。

  茶 刀:用来撬紧压茶,冲泡紧压茶专用茶具,在普洱茶中常用,又叫普洱刀。

  滤网架:放置滤网的器具,一般不建议选铁质,容易生锈。

  过滤网:也叫湿茶漏,放在公道杯上,过滤茶渣使茶汤明亮。

  茶 巾:擦拭泡茶时茶具上的水渍、茶渍,尤其是各茶具侧面、底部。

  茶叶罐:存储茶叶。有瓷、铁、塑料、搪瓷及锡、陶罐等。

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  茶道茶具名称及用法3、如何看茶选茶具

  各大类茶适宜选用的茶具,一般可按照以下方式:

  绿 茶:绿茶不仅要品饮滋味,更要赏茶舞,宜用透明玻璃杯,无色、无花、无盖,或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

  红 茶:内施白釉的紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶、杯、盖杯、盖碗。

  黄 茶:奶白或黄釉色瓷及黄橙色壶、杯、盖碗、盖杯。

  白 茶:白瓷或黄泥炻器(介于陶器和瓷器之间)的壶、杯。

  乌龙茶:紫砂壶杯具、白瓷壶杯具、盖碗、盖杯都可。

  黑 茶:宜用中品厚胎紫砂壶、透明玻璃茶海、内挂白釉紫砂杯。

  花 茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

  造型花茶:直筒深壁透明玻璃杯。

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